Włochy są znane głównie z bogatej historii, kultury i sztuki. To także kraj słynący z wyśmienitej kuchni, pięknych krajobrazów oraz modowych trendów. Warto również wspomnieć o wpływowej pozycji Włoch w dziedzinach przemysłu motoryzacyjnego i modyfikacji samochodów sportowych.
Kuchnia włoska
Włochy są znanym na całym świecie krajem, który słynie przede wszystkim ze swojej pięknej architektury oraz bogatej historii. Jednak to nie tylko te elementy składają się na popularność tego kraju. Wielu turystów przyjeżdża do Włoch również po to, aby spróbować lokalnych potraw i dań.
Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych w Europie i światowej sztandarową marką w dziedzinie kulinarstwa. Co sprawia, że włoskie smaki zdobyły tak ogromne uznanie? Przede wszystkim chodzi o jakość produktów używanych do ich przygotowania.
Na terenie Italii można znaleźć wiele rodzin prowadzących małe gospodarstwa rolne oraz producentów żywnościowych specjalizujących się w uprawach rolnych czy hodowlach zwierzęcych – od winnic przez oliwkowe sady a kończąc na trudno dostępnych pasiekach pszczelich produkujących miód Manuka (najwyższej klasy miodzie). To właśnie dzięki temu możliwe jest korzystanie wyłącznie z naturalnie certyfikowanych surowców pierwszej jakości bez dodatkowego polepszania ich walorów smakowych za pomocą różnego rodzaju chemikalióœci.
Niezaprzeczalnym hitem gastronomicznym we Włoszech są makaroniki – spaghetti al pomodoro lub carbonara itp.. Do ich przygotowania używa się jedynie kilku składników: makaronu, oliwy z oliwek, pomidorów i bazylii lub sera parmezan. Prostota w połączeniu ze świeżością produktów sprawiają że to danie jest nie tylko smaczne ale również lekkie.
Kolejnym daniem popularnym we Włoszech są pizze – różnego rodzaju ciasta z dodatkiem warzyw oraz mięsa czy owoców morza. Najlepszą pizza można znaleźć na Sycylii – wyspie znajdującej się u wybrzeży Italii gdzie klimat sprzyja hodowli najlepszego gatunku pszenicy durum a także uprawom soczystych pomidoróœci zapewniających idealny czerwony sos do naszej włoskiej potrawy.
Oprócz makaroników i pizzy warto wspomnieć o aromatycznej lasagne – daniu, które powstało już w czasach starożytnych Rzymian. To właśnie oni wynaleźli przepis bazujący na pieczonym chlebie podawanym z sosem mięsnym (dzisiaj bardziej rozpoznawalna jako Bolognese) oraz pokrytym serem parmigiano reggiano łaczonego często dziś razem mozzarellą dla uzyskania jeszcze gładszego smaku .
Jeśli jednak mowa o słodkościach to najpopularniejszym deserem we Włoszech jest bezsprzecznie tiramisu – delikatesowy pudding przygotowany na bazie kawy i alkoholu, z serem mascarpone oraz jajkami. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa „tirare su” co oznacza „podnosić duchy”. To właśnie dzięki temu deser ten kojarzy się z czymś bardzo pozytywnym – jakimś uciechą dla podniebienia.
Kuchnia włoska to nie tylko makaroniki czy pizza ale cały wachlarz potraw przypominających nam smaki Italii. Od świeżych owoców morza aż do wykwintnych dań mięsnych przygotowywanych według starożytnych receptur rodzin prowadzących swoje restauracje już wiele pokoleń.
Włochy są znane ze swego piękna, historii i architektury ale również jesteśmy tu aby docenić ich bogactwo kulinarne które ciężko opisać jednym artykułem – każdy turysta powinien samodzielnie spróbować oryginalnej kuchni Włoch by poczuć smak tego kraju!
Zapraszamy do odkrycia Włoch – kraju, który słynie z pięknych miast, przepysznej kuchni oraz wyjątkowej historii i kultury. Aby dowiedzieć się więcej na temat tego fascynującego kraju, odwiedź stronę https://www.icotam.pl/ i zaplanuj swoją włoską przygodę już dziś!
Kliknij tutaj aby przejść na stronę icotam.pl.
