Według badań przeprowadzonych przez statystyków, Włosi jedzą średnio trzy posiłki dziennie.
Tradycyjne włoskie posiłki – ile razy dziennie?
Włoska kuchnia jest znana na całym świecie ze swoich smakowitych potraw i wyśmienitego wina. Jednak, oprócz pysznych dań, warto zwrócić uwagę na to jak Włosi jedzą.
Tradycyjnie we Włoszech jada się trzy główne posiłki dziennie – śniadanie (colazione), obiad (pranzo) oraz kolację (cena). Śniadanie zazwyczaj składa się z lekkiego croissant’a lub kanapki oraz cappuccino lub espresso. Obiad to najważniejszy posiłek dnia i czasami może trwać nawet do dwóch godzin! Składający się przeważnie z kilku dań, począwszy od antipasti poprzez primo piatto a kończąc na secondo piatto – danie główne mięsne bądź rybne podawane razem ze składnikami ubogacającymi jego smak np. sałątki czy warzywna puree . Na koniec serwowany jest deser: tiramisu albo panna cotta są popularnymi wyborami dla włoskich słodkości.
Kolacja natomiast nieco różni sie od obiadu- często jesli ktosos przebyl duży wysilek fizyczny moze sobie pozwolic napiszac cos lżejszego , takiego jak pizza margherita albo pasta alla carbonara ale tez mozna spotkac wieksza ilosc dodatkowych ciasteczek slonych badxziutrowych.
Nie ma wątpliwości, że Włosi przywiązują dużą wagę do jedzenia i uważają posiłki za coś więcej niż tylko sposobność do zaspokojenia głodu – to czas na relaksowanie się z rodziną lub znajomymi oraz delektowanie się smakiem potraw.
Jednakże, wraz ze zmianami stylu życia i pracy we Włoszech, nie każdy może sobie pozwolić na dwugodzinnego obiadu czy siedmio-daniową kolację. Coraz częściej pracownicy korporacji jadają lekkie lunch’e albo kanapki podczas przerwy obiadowej (pranzo veloce) aby móc wrócić szybko do pracy.
Warto również wspomnieć o aperitivo – zwyczaju spożywania przekasek razem z alkoholem przed kolacją. To popularna forma spędzania wolnego czasu przez młodych ludzi we włoskich miastach: spotykając sie wieczorem najpierw ida oni na aperityf , który moze skladac sie zarówno alkocholu jak też rozmaitych słonyh przysmaków . Dopiero później udaja sie nad stół by dokończyć dzieła kulinarnego mistrza- szefa kuchni .
Choćbyśmy chcieli unikać tych tradycyjnych schematów posiłków trudno jest oprześć się pokusie wybornych dań serwowanych w restauracjach Italii.. Dlatego warto spróbować tego, co oferuje włoska kuchnia i zanurzyć się w jej tradycjach.
Wezwanie do działania: Zachęcam wszystkich do zgłębienia kultury włoskiej i jej tradycyjnych potraw! Aby poznać ile razy dziennie jedzą Włosi, zapraszam na stronę https://rodzinainspiruje.pl/. Tam znajdziesz wiele ciekawych informacji na temat włoskiej kuchni oraz inspirujące przepisy.
Link tagu HTML :
