Włosi słyną z kuchni o bogatej tradycji i smakach. Obiad jest dla nich jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia, który często składa się z kilku dań podawanych kolejno. W menu włoskiego obiadu można znaleźć różnorodne dania mięsne, rybne oraz wegetariańskie, a także pyszne desery i przekąski.
Tradycyjne dania włoskie na obiad
Włosi są znani na całym świecie ze swojej kuchni. Kraj ten słynie z przepysznych dań, które smakują wyjątkowo i wzbudzają zachwyt u każdego miłośnika jedzenia. Jednak nie tylko pizza czy spaghetti to potrawy, które Włosi uwielbiają jeść na obiad – istnieje wiele innych tradycyjnych dań włoskich, których warto spróbować.
Pierwszym daniem jest risotto – danie przygotowane z ryżu arborio lub carnaroli oraz dodatków takich jak warzywa (np. szparagi), owoce morza lub grzyby (np. pieczarki). Risotto wymaga trochę więcej czasu do gotowania niż większość innych dań włoskich, ale jego delikatny smak wynagradza wysiłek włożony w przygotowanie.
Kolejnym popularnym daniem jest ossobuco alla milanese – duszone cielęce łopatki podane z sosem pomidorowym i gremolata (mieszanka posiekanych skórek cytrynowych i pietruszki). To bogate danie idealne dla osób chcących spróbować czegoś nowego poza typowymi makaronami czy pizzą.
Inną propozycję stanowi polenta con sugo di salsiccia e funghi – danie oparte na kukurydzianej kaszy gryczanej serwowane razem ze sosami mięsnymi oraz grzybowymi- bardzo proste a zarazem pyszne danie, które idealnie komponuje się z wina.
Kolejnym daniem jest lasagne – warstwowe danie składające się z makaronu i sosów mięsnych lub serowych. Lasagne to potrawa obfitująca w kalorie, ale jednocześnie bardzo sycąca i smaczna. To jedno z najbardziej popularnych dań włoskich na całym świecie.
Następny na liście jest saltimbocca alla romana – cienkie plastry cielęcej polędwicy zawiniętego w plasterki szynki parmeńskiej oraz sałatka rzymska podawane razem ze sobą tworzą wyśmienite połączenie smaków
Ostatnim daniem są cannelloni di carne – opiekane roladki przygotowane z mielonego mięsa, sera ricotta oraz beszamelowej marynaty zapieczonej później do chrupkości- uwielbiane przez wszystkich Włochów.
Podsumowując: kuchnia włoska oferuje wiele różnorodnych propozycji dla osób chcących spróbować czegoś nowego i innego niż typowa pizza czy spaghetti. Risotto, ossobuco alla milanese , polenta con sugo di salsiccia e funghi ,lasagne,saltimbocca alla romana czy cannelloni di carne to tylko niektóre spośród tradycyjnych dań włoskich dostępne na menu restauracji we Włoszech jak również za granicami kraju. Każde kolejne danie zachęca do spróbowania czegoś nowego i poznania smaków, które na stałe pozostaną w pamięci.
Wezwanie do działania: Sprawdź, co Włosi jedzą na obiad! Odwiedź stronę https://www.fabrykafigury.pl/ i poznaj przepisy na pyszne włoskie dania.
Link tagu HTML :
https://www.fabrykafigury.pl/
