Co warto zjeść w Anglii?
Anglia słynie ze swojej bogatej i różnorodnej kuchni. Jest to miejsce, gdzie można spróbować wielu tradycyjnych potraw, które są częścią brytyjskiej historii i kultury kulinarnej. Jeśli planujesz podróż do Anglii, koniecznie wypróbuj kilka z tych smakowitych dań.
Haggis
Jednym z najbardziej znanych dań szkockich jest haggis – mieszanka mięsa baraniny lub wołowiny, jęczmienia i przypraw zawinięta w żołądek zwierzęcy. To danie ma intensywny smak i charakterystyczny aromat. Haggis podaje się tradycyjnie na Burns Night (uroczystości upamiętniającej Roberta Burnsa) lub jako główne danie podczas świąt Bożego Narodzenia.
Fish and Chips
Najpopularniejsze angielskie jedzenie na wynos! Fish and chips to po prostu ryba panierowana w cienkim ciastku serwowana razem z frytkami skrobiowymi posypującymi solą octowa oraz sosem tartar.
To proste danie stało się symbolem angielskiego fast foodu już od XIX wieku!
Bubble and Squeak
To typowe dla Wielkanocy anglosaskiego poranne śniadanie – resztki z mięsa i kapusty, podsmażane razem na patelni. Może być podawane zarówno jako samodzielne danie, jak również jako dodatek do innych dań.
Full English Breakfast
Nic nie pobudza lepiej rano niż pełne angielskie śniadanie! Składa się ono z jajka sadzonego (lub gotowanego), bekonu, kiełbasy białej lub czarnej (black pudding), grzanek (toastów) z masłem oraz fasolki w sosie pomidorowym. Do tego często serwowana jest jeszcze pieczona pomidorka koktajlowa i smażone grzyby.
To solidny posiłek zapewniający energię na cały dzień!
Cornish Pasty
To tradycyjna potrawa regionalna pochodząca z Kornwalii – półwyspu w południowo-zachodniej Anglii. Cornish pasty to pierogi nadziewane różnymi składnikami takimi jak wołowina, cebula czy warzywa korzeniowe; wszystko zawinięte w ciasto kruche.Pierogi są najsmaczniejsze jedzone gorące prosto od producenta!
Roast Beef and Yorkshire Pudding
Klasyczne niedzielne obiad dla Brytyjczyków! Wołu grillowany przez wiele godzin aż staje się delikatnie różowy pod chrupiącą skórką, podawany z pieczonymi warzywami i Yorkshire pudding – rodzajem nadziewanego ciasta w formie małych bułeczek. To danie jest nieodłączną częścią tradycyjnej brytyjskiej kuchni.
Shepherd’s Pie
Jest to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań Wielkiej Brytanii. Shepherd’s pie składa się z mielonego mięsa (najczęściej baraniny lub wołowiny), podsmażanej cebuli i marchewki oraz purée ziemniaczanego na górze.
To sycące danie idealne dla wszystkich miłośników comfort foodu!
Black Pudding
Czarne pudło! Black pudding to rodzaj kaszanki wykonane ze świeże krwi wieprzowej zmieszane ze smażonymi płatkami owsianymi, tuczącym bekonem czy szynkowarstwem!
Może być spożywaney jako dodatek do pełnego angielskiego śniadania albo samodzielnemu daniu razem np.z jaja sadzonego.
Scones with Clotted Cream and Jam
To popularna propozycja na popołuudnie herbaciane! Scones są słodkim wypiekam przypominającym nasze buły drożdżowe,
które podaje się pociete poziomo polać clotted cream masłem oraz posmarować konfiturą – zazwyczaj malinową lub truskawkowa.
Idealne danie dla wszystkich słodkości!
Trifle
To tradycyjny angielski deser wielowarstwowy, który składa się z biszkoptów nasaczonych sherry, kremu waniliowego lub budyniu oraz owoców (najczęściej truskawek) i bitej śmietany na wierzchu. Trifle jest często podawane na specjalne okazje takie jak Boże Narodzenie czy urodziny.
Pork Pie
Jest to mała tarta wykonana z kruchego ciasta nadziewanego mielonym wieprzem i przyprawami. Pork pie może być spożywane jako przystawka albo lekki posiłek podczas pikniku.
To popularna potrawa szczególnie w regionach Midlands oraz Yorkshire.
Ploughman’s Lunch
To prosty lunch składający się ze świeżych warzywa, chleba pełnoziarnistym serwowanych razem masłem,twarogiem
i dodatkowo jajo sadzonego., Często do niego dobiera się również plaster boczku czy cebulowe kulki smażone,
tworząc pyszną kompozycję różnych smaków
<
Wezwanie do działania: Spróbuj pysznego jedzenia w Anglii! Odkryj bogactwo smaków i wypróbuj tradycyjne dania, takie jak pieczony kurczak z sosem Yorkshire czy klasyczne fish and chips. Nie przegap też możliwości spróbowania słynnego angielskiego śniadania lub aromatycznego afternoon tea. Zainspiruj się kulinarnej podróżą przez Anglię i odkrywaj nowe smaki!
Link tagu HTML :
Kliknij tutaj aby znaleźć więcej informacji na temat anglosaskiej kuchni oraz restauracji serwujących autentyczne dania w UK.
