Włosi zwykle jedzą kolację między godziną 20:00 a 22:00. Jest to późna pora w stosunku do innych krajów, ale dla Włochów jest to czas na spokojne spożywanie posiłku i relaks po pracy lub aktywnościach dnia.
Tradycyjna włoska kolacja: kiedy i co jedzą?
O której godzinie Włosi jedzą kolację? To pytanie, na które wiele osób szuka odpowiedzi. Tradycyjna włoska kuchnia jest znana z różnorodnych dań i pysznych smaków, ale czy wiesz o co chodzi z włoską kolacją?
Włosi są znani jako naród wielbicieli dobrej kuchni i picia. Ich posiłki to nie tylko czas spożywania pożywnego jedzenia, ale także okazja do spotkania się ze znajomymi lub rodziną.
Kolacja we Włoszech ma swoje wyznaczony czas – przeważnie pomiędzy 7 a 9 wieczorem. Jednakże większość restauracji serwuje obiad już od godziny dwunastej w południe oraz podwieczorek późnym popołudniem (okolo piętnastej).
Tradycyjni Italijanie jadają lekkie dania na kolacje składajace się głównie z makaronu lub ryżu podawanego np. razem warzywami albo owocami morza np spaghetti alle vongole (spaghetti ze świeżymi koklami), risotto alla milanese (risotto według tradycji mediolańskiej) itp..
Jedną popularną propozycją dla gości zagranicznych jest pizza margherita; prosta pizza z pomidorowym sosem domieszkowanym bazylią oraz mozzarellą która powinna być upieczone bez zbędnej ilości dodatkowych składników.
Podczas kolacji Włosi często podają również oliwki, sery oraz wędliny. Najbardziej znane są: prosciutto (szynka), salami i mortadela. Oczywiście nie może zabraknąć włoskiego chleba z pysznym masłem lub oliwkowym olejem.
Wino jest równie ważnym elementem kolacji we Włoszech jak jedzenie. Kieliszek czerwonego lub białego wina towarzyszy niemal każdemu posiłkowi; aczkolwiek należy pamiętać żeby pić wino umiarkowanie!
Oprócz tradycyjnych dań na wieczorną porę można spróbować także słodkich przekąsek takich jak gelato czyli lody pochodzące właśnie ze słonecznej Italii albo tiramisu – deser wykonany z jajecznego kremu, biszkoptów nasaczonych kawą oraz kakao.
Na koniec warto wspomniec o ciastach np.: Cannoli – małe rurki nadziewane serkiem ricotta i cukierkami owocowymi; Sfogliatelle – kruche rogaliki zapelnione budyniem waniliowym, rodzynkami i skorka pomaranczowa a także Panettone- popularne bożonarodzeniowe ciasto drożdżowe posiadające charakterystyczny smak cytrynowych skórki otoczony miękka miazgą
Kolacja to czas spędzania przy stole razem ze swoimi bliskimi, a jedzenie towarzyszy rozmowom i przyjemnym chwilom. Dlatego we Włoszech kolacja jest tak ważna; pozwala na relaksację i zabawę wraz z rodziną lub znajomymi.
Podsumowując, włoska kolacja składa się głównie z lekkich dań oraz słodkich przekąsek podanych w towarzystwie kieliszka czerwonego lub białego wina. Najważniejsze jednak nie są same potrawy, ale czas spędzony razem ze swoimi bliskimi czy też dobrymi przyjaciółmi nad stołem pełnym pysznego jedzenia!
Wezwanie do działania: Sprawdź, o której godzinie Włosi jedzą kolację!
Link tagu HTML : Kliknij tutaj
