We Włoszech jest wiele pysznych potraw, które warto spróbować podczas podróży. Kuchnia włoska słynie z doskonałych makaronów, pizzy oraz dań mięsnych i rybnych. Oprócz tego warto skusić się na lokalne sery i wina. Każdy region ma swoje specjały kulinarne, więc nie brakuje tu różnorodności smaków i aromatów.
Najlepsze pizze we Włoszech
Włochy są znane na całym świecie z pysznej kuchni, która zachwyca każde podniebienie. Jednym ze specjałów kulinarnej tradycji Włoch są oczywiście pizze. Te przysmaki cieszą się ogromną popularnością zarówno w kraju jak i poza jego granicami.
Jednakże, jeśli chcemy spróbować prawdziwej włoskiej pizzy musimy udać się do autentycznych restauracji lub piekarni, gdzie danie to jest przygotowywane według oryginalnych receptur i za pomocą tradycyjnego sposobu produkcji ciasta.
Najlepsze pizze we Włoszech powinny mieć doskonałe proporcje między składnikami oraz chrupiące dno i delikatne brzegi ciasta. Najczęściej spotykamy trzy rodzaje: margherita (sos pomidorowy, ser mozzarella oraz bazylia), marinara (sos pomidorowy z czosnkiem i oregano) oraz capricciosa (ser mozzarella , szynka , gruszki ).
Jeżeli wybieramy się do Rzymu warto odwiedzić Trattoria Da Enzo al 29 – niewielką rodzinna restaurację oferującej jedną z najlepszych marengutti – czyli rzymskich form pizza bianche- białych owalnych placków pokrytych oliwkowym olejem . Ciasto tej potrawy jest bardzo lekkie a kombinacja składników na wierzchu daje wyśmienity smak.
Jeśli jesteśmy z kolei we Florencji warto odwiedzić Mercato Centrale – targ spożywczy znajdujący się w centralnej części miasta. W jednym ze stoisk możemy spróbować pysznych pizz i focacii przygotowywanych przez piekarza Matteo Fantini, który specjalizuje się właśnie w tym daniu.
Najlepsze pizza napoli to margherita , a najlepiej zjeść ją tam gdzie powstała czyli oczywiście Neapolu . Tutaj nie ma miejsca na żadne ulepszanie – tylko oryginalna receptura pochodząca jeszcze przed II Wojną Światową. Jednakże dobra włoska pizza nie musi być droga! Na ulicy Via dei Tribunali znajdziemy wiele pizzerii oferujących przysmak za około 5 euro!
Inny region słynie również ze swoich tradycyjnych dań- Sardynia znana jest m.in. dzięki bogatej kuchni rybnej oraz sałatkom warzywnym takim jak insalata di carciofi e bottarga (karczochy, rukola i dodatek sardyńskiej suszonej ikry). Pizzę natomiast zamawiamy najczęściej Margheritę lub Diavolę .
Podsumowując, jeżeli chcesz spróbować prawdziwej włoskie piźze koniecznie udaj się do autentycznych restauracji lub piekarni które oferują ten przysmak. Każdy region ma swoje specyficzne składniki i metody przygotowania, dlatego warto spróbować różnych wariantów tego dania podczas zwiedzania Włoch!
Wezwanie do działania: Spróbuj włoskiej kuchni i odkryj smaki Italii! Odwiedź stronę https://www.morzeurody.pl/ aby poznać najlepsze restauracje we Włoszech oraz przepisy na potrawy, które warto spróbować podczas podróży po tym pięknym kraju. Nie zwlekaj, zacznij kulinarne wakacje już dziś!
Link tagu HTML : https://www.morzeurody.pl/
