Co jedzą w Anglii na obiad?
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co ludzie w Anglii jedzą na obiad? Kuchnia angielska ma swoje charakterystyczne dania, które są uwielbiane przez mieszkańców tego kraju. W tym artykule dowiesz się o popularnych potrawach serwowanych podczas tradycyjnego angielskiego lunchu.
Haggis i Neeps
Jednym z najbardziej znanych dań kuchni szkockiej jest haggis – rodzaj kaszanki przyrządzonej ze słoniny baraniej lub wołowej oraz płuc owiec. Podaje się go często z neepsem – ugotowanymi puree rutabagi.
Fish and Chips
Nie można zapomnieć o ikonie brytyjskiej kuchni – fish and chips! To danie składa się z rumianego fileta ryby (najczęściej dorsza) panierowanego i smażonego razem ze złocistymi frytkami. Najlepiej smakuje posypane solą i polane octowym sosem malt vinegar.
Roast Beef with Yorkshire Pudding
Kolejną popularną propozycją dla miłośników mięsa jest roast beef z puddingiem yorkshire. Soczyste kawałki pieczeni wołowej serwuje się z chrupiącymi pączkami, które są wykonane ze skrobi pszennej i jajek.
Cottage Pie
Jednym z tradycyjnych angielskich dań obiadowych jest cottage pie – zapiekanka mięsna pokryta warstwą purée ziemniaczanego. W środku znajduje się mielone mięso (najczęściej wołowe) w sosie pomidorowym lub gravy.
Shepherd’s Pie
Inną odmianą tego dania jest shepherd’s pie, gdzie używa się mielonego jagnięcego mięsa w sosie pomidorowym. Jest to idealny wybór dla osób preferujących delikatniejszy smak niż ten oferowany przez beef cottage pie.
Bangers and Mash
Kiedy mowa o tradycyjnych daniach brytyjskich, nie można zapomnieć o bangers and mash! To proste danie składające się ze smażonych kiełbasek wieprzowych podawanych na puree kartoflanym i polane cebulowym sosem gravy.
Sunday Roast
Niedzielne roast dinner to klasyka angielskiej gastronomii rodzinnej. Składnikiem centralnym tego posiłku jest soczysta pieczeń (wołu lub kurczaka), która podawana jest razem z pieczonymi ziemniakami, yorkshire pudding i różnymi dodatkowymi warzywami.
Ploughman’s Lunch
Jeśli szukasz lżejszej opcji na obiad, to ploughman’s lunch jest dla Ciebie! To zestaw serów (najczęściej cheddar), wędliny, kwaszonego ogórka oraz cebuli podawany z bagietką lub kromką chleba razowego. Idealny wybór na letnie dni!
Cornish Pasty
Południowo-zachodnia Anglia słynie również z jedzenia pasties – tradycyjnych ciastek nadziewanych mielonym mięsem wołowym lub jagnięcym oraz warzywami takimi jak marchew czy kapusta. Są one idealną przekąską w podróży.
Toad in the Hole
Jeszcze jedno danie warto wspomnieć – toad in the hole. Jest to rodzaj zapiekanki składającej się ze smażonych kiełbasek wieprzowych otoczonych naleśnikowym ciastem przygotowanym na bazie mleka i maki pszennej.
Bubble and Squeak
A jeśli masz ochotę użyć resztek po niedzielnym roast dinnerze do stworzenia nowego posiłku? Właśnie dlatego istnieje bubble and squeak! To mieszanka usmażonego puree kartoflanego z warzywami takimi jak kapusta, marchew czy groszek.
Steak and Kidney Pie
Ostatnim daniem na naszej liście jest steak and kidney pie – zapiekanka mięsna z kawałkami wołowiny i nerki, otulona chrupiącym ciastem. To danie serwowane w pubach często towarzyszy piwu i sprawia, że obiad staje się pełny smaku!
Zakończenie
Jedzenie w Anglii na obiad ma wiele charakterystycznych dań. Od tradycyjnego fish and chips po różne rodzaje zapiekanek i puree kartoflanego – angielska kuchnia oferuje coś dla każdego gusta. Jeśli masz okazję odwiedzić ten uroczy kraj, koniecznie spróbuj tych pyszności! Smacznego!
Wezwanie do działania: Sprawdź, co jedzą na obiad w Anglii! Odkryj kulinarną różnorodność i tradycje brytyjskiej kuchni. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej: https://domnienachwilke.pl/.
